腾龙公司吃芒果的时节到啦！芒果风味共同，香气浓郁，除了洗洁净后直接吃，还能做成许多美食，比方芒果布丁、芒果班戟、芒果西米露、

芒果慕斯、芒果冰沙……光看名字就要流口水了吧！

　　尽管芒果很受欢迎，但在“吃芒果”这件事上存在的“问题”也不少。这篇文章咱们就来盘点下咱们关怀芒果相关问题，并给咱们提供一份吃

芒果的小好方法。

　　芒果的风味和养分

　　芒果原产于印度及马来西亚，素有“热带果王”之美誉，为世界五大生果之一，因其共同的香味受到了许多人的喜欢。

　　芒果的气味首要来自于其间的挥发性成分，研讨发现，芒果中有超过 270 种挥发性物质，不同的挥发性物质可让芒果具有不同的风味特色，最

首要的是酯类和萜类物质，其间酯类物质会赋予某些芒果类似于桃子的气味；萜烯类物质则会令芒果果实带有一种类似于紫罗兰花的香味。并且，老

练度越高的芒果，香味越浓郁。

　　腾龙公司开户果香诱人的芒果，养分也很丰厚，含有维生素 C、钾、胡萝卜素、镁、硒、膳食纤维等养分，其间前三者的含量还算不错。

　　1

　　维生素 C

　　依据《我国食物成分表》中的数据显现，芒果的维生素 C 含量为 23 毫克/100 克，尽管比不上橙子，但却是苹果的 7.7 倍。不过，不同种类的芒

果维生素 C 含量上存在差异，有文献对比了大黄芒、大青芒、鹰嘴芒和台芒，发现它们的维生素 C 含量都低于 10 毫克/100 克，最高的大黄芒为 9.66 毫

克/100 克，最低的大青芒为 4.29 毫克/100 克。别的有研讨说到，老练的凯特芒维生素 C 含量为 26 毫克/100 克。

　　2

　　钾

　　芒果的钾含量为 138 毫克/100 克，1 个大个头的芒果其可食部可达到 400 克左右，吃掉一半就能为咱们弥补 276 毫克钾，一起也能弥补 28 毫克镁，

可满意一般成年人每天钾需求量的近 14%、镁需求量的近 8%，这对保持血压健康较为友好。

　　3

　　胡萝卜素

　　芒果的果肉色彩偏黄，许多朋友一看就猜到了它富含胡萝卜素成分。《我国食物成分表》中显现，芒果的胡萝卜素含量高达 897 微克/100 克，比许多

常见的其他黄果肉生果都高，是木瓜的 1.1 倍、杏的 2 倍、橙子的 5.6 倍、柿子的 7.5 倍，更是菠萝的 45 倍。

　　别的，有文献对比了大黄芒、大青芒、鹰嘴芒和台芒，其间的数据显现这 4 种芒果的 β-胡萝卜素含量都非常高。最高的是大黄芒果，高达 4060 微克/

100 克；最低的是大青芒，为 2670 微克/100 克，鹰嘴芒和台芒的 β-胡萝卜素含量分别是 4010 微克/100 克、3870 微克/100 克。

　　平时工作和生活上用眼比较多的人，主张常吃芒果，由于胡萝卜素是维护眼睛健康的“卫士”，能帮咱们抵御蓝光对视网膜的伤害，防备夜盲症、干眼

症等疾病，也具有必定的抗氧化效果。

　　至于芒果的热量，“芒果控”们不必太忧虑，只有 35 千卡/100 克，都没有苹果高，也仅为荔枝的 1/2 而已，别狂炫就不必害怕长肉。

　　吃太多芒果，可能会“变黄”

　　即使芒果的养分还不错，也别吃太多了，否则可能会让你逐步“变黄”。这事儿得归咎于芒果中的胡萝卜素， 在一段时刻内摄入的胡萝卜素太多，会导致

过量的胡萝卜素进入体内，身体一时代谢不掉，就会沉积在皮肤里把皮肤染黄，呈现高胡萝卜素血症。

　　腾龙公司官网不过咱们不必忧虑，这种症状对健康并没有什么影响。只需中止摄入富含胡萝卜素的食物一周左右的时刻就能自行恢复，皮肤就能够渐渐变

回本来的色彩。

　　芒果过敏的人，慎吃！

　　常吃芒果对身体有好处，但有一部分人在触摸或食用芒果之后会呈现过敏情况。

　　芒果过敏一般分为速发型和迟发型两种，速发型一般在食用芒果后 30 分钟就会呈现水肿、红疹、荨麻疹和口腔过敏综合症状，还有人在食用少量的芒果后会

呈现眼睛和嘴的瘙痒、眼皮的肿胀、大量流汗乃至带有休克特色的胸闷；迟发型一般在食用芒果后 48 小时或 72 小时呈现症状，比方有触摸性皮肤炎、眶骨膜水

肿的疾病、湿疹的皮疹和水疱构成。

　　这可能是由于芒果中含有蒎烯、漆酚、柠檬烯等成分，这些过敏原物质都能导致不同人群的触摸性过敏皮疹；别的，芒果中的蛋白分子也是过敏原之一。

　　研讨说到：假如对芒果过敏，也可能会对桦树花粉、桃、荔枝、柑橘、腰果有反响。并且，即使芒果经过了加热、罐装、打成果汁、做生果沙拉等加工，也仍

然会导致人体过敏。

　　假如你触摸或品尝芒果后呈现了咳嗽、瘙痒、嘴唇和舌头灼烧刺痛、咽喉肿胀等症状，那可能是对芒果过敏，别再尝试啦。假如吃芒果呈现了严峻过敏现象，

必定要及时看医生！

　　芒果最好别放冰箱

　　为了保鲜，买回来的生果统统塞入冰箱，这是许多人的一致操作。但芒果属于热带生果，它可不喜欢待在冰箱里。

　　尽管低温能够抑制芒果采后呼吸效果以及后熟效果，但它对于贮藏温度比较敏感，温度太低会导致芒果发生生理寒害。芒果的最适宜贮藏温度是 13~15℃，在贮

藏温度低于 10℃ 的时分就会发生寒害，表现为外果皮外表变色呈现深褐色斑点、麻点或洼陷病变，果皮老练不均匀等现象。

　　别的，假如在 15℃~20℃ 条件下贮藏芒果，还有利于促进芒果中单萜、倍半萜烯和芳烃这几类风味物质的组成；假如贮藏温度高于 25℃，会使得这些风味物质

含量显著下降，果实中醇和酯类含量的上升，风味质量下降。

　　所以，买回来的芒果别直接塞入冰箱，放在家里阴凉通风处即可。

　　芒果的种类推荐

　　我国芒果种类很多，比方金煌芒、大青芒、鹰嘴芒、台芒、凯特芒、贵妃芒、象牙芒等。

　　1

　　金煌芒

　　金煌芒总糖含量较高为 24%，且糖酸比也较高，吃起来口感比较甜，并且闻着还有特殊的木香气味，很合适鲜食。

　　2

　　凯特芒

　　腾龙公司客服凯特芒属于晚熟种类，老练后果皮为粉红色，皮薄果核小，外形呈椭圆形，果实很大，单果分量可达 800 多克，最大的乃至能长到 1400 多克。老

练后糖含量挨近 7%，口感较甜。

　　3

　　台芒

　　芒果中好吃不贵的典型种类，深受咱们喜欢，老练时果皮呈深黄色，果肉细腻，香味浓郁，糖含量 13%~22%，口感甜中带酸。

　　4

　　贵妃芒

　　老练时果皮呈深紫色，有些会带有一点黄色，果肉为黄色，果核较小，糖含量一般为 12% 左右，糖酸比较高，口感甜。

　　5

　　象牙芒

　　果实圆长肥大，因果形如年少象牙而得名，有白象牙芒和红象牙芒两种，前者果皮呈黄色或浅黄色，后者果皮浅绿而向阳处为粉红色。糖含量为 17% 左右，味

道清甜。

　　6

　　大青芒

　　还没熟透的大青芒表皮青色，熟了今后尽管还是以青绿色为主，但已经开端略有微黄了，肉质软嫩，糖含量约为 14%，口感甜。

　　7

　　鹰嘴芒

　　果皮为淡绿色，果肉橙红色，呈弯象牙形，尖端的当地长得很像老鹰的嘴。糖含量为 21%，但糖酸比较低为 10%，大青芒的糖酸比为 16%呢。相比之下，鹰嘴

芒口感会略带酸味。

　　芒果的正确吃法

　　第一次吃芒果的人大多会感到无从下嘴，还有许多人吃芒果都是一通乱啃，搞的满脸都是芒果汁。其实，吃芒果是有技巧的。

　　第一步：将芒果清洗洁净后，用刀从中心渐渐切开(注意避开果核)，将整个芒果切两半，或者也能够在果核的方位左右各1刀，将芒果切成三段。

　　第二步 Plan A：将芒果果肉用刀划成十字花，将芒果肉翻出来，用刀削到碗里，端着碗坐下来渐渐吃。

　　第二步 Plan B：直接用勺子挖，简单粗犷！

　　吃的过程中记得预备点纸巾，随时擦手擦嘴，防止弄脏衣服。

　　总结：

　　腾龙公司网址香气特殊、果肉又甜又嫩的芒果，可别错失！在很多生果中，它可是很护眼的，并且热量还不高，赶紧吃起来！假如过敏就别冒险尝试了哦！

　　别的，吃剩余的芒果核别扔，它还有一个特别的用途，那就是还能够做个心爱的“小芒狗”饰品！

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